DIA DA VOVÓ: 26 DE JULHO

DIA 26 DE JULHO É O DIA DA VOVÓ

Experimente esta delícia! FELICIDADES PARA TODAS AS VOVÓS

BROINHA DA VOVÓ

1 colher de (sopa) cheia de margarina ou manteiga

1 colher de (sopa) de fermento para bolo
Goiabada em pedaços quadradinhos
1 xícara, não cheia, de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 gema

Pré-aqueça o formo por cinco minutos. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e o fermento em um recipiente e misture. Faça um buraco no centro da massa. Coloque os ingredientes restantes. Misture tudo até os ingredientes ficarem unidos. Com uma colher de (sopa) bem cheia, pegue porções da massa e coloque na forma untada. Preencha toda forma, deixando espaços, pois a massa irá se espalhar. Coloque no meio da porção pedaços de goiabada. Leve pra assar até dourar.

20 DE JULHO: DIA DO AMIGO

O Dia do Amigo, celebrado a 20 DE JULHO, foi primeiramente adotado em Buenos Aires, na Argentina, sendo que foi gradualmente adotado em outras partes do mundo.

A data foi criada pelo argentino Enrique Ernesto Febbraro. Com a chegada do homem à lua, em 20 de julho de 1969, ele enviou cerca de quatro mil cartas para diversos países e idiomas com o intuito de instituir o Dia do Amigo. Febbraro considerava a chegada do homem a lua "um feito que demonstra que se o homem se unir com seus semelhantes, não há objetivos impossíveis".

Aos poucos a data foi sendo adotada em outros países e hoje, em quase todo o mundo, o dia 20 de julho é o Dia do Amigo, é quando as pessoas trocam presentes, se abraçam e declaram sua amizade umas as outras, na teoria.

No Brasil, apesar de não ser regulamentada por lei, o dia do amigo é comemorado popularmente em 18 de abril. No entanto, o país também vem adotando a data internacional, 20 de julho, sendo inclusive instituída oficialmente em alguns estados e municípios.

UM FELIZ DIA DO AMIGO PARA TODOS, BEIJOS, MEG

DICAS PARA AS FÉRIAS DA CRIANÇADA

Durante as férias escolares, nem sempre é fácil manter os "baixinhos" ocupados e entretidos dentro de casa. Uma boa opção para quem quer aproveitar o tempo livre e estimular a criatividade das crianças é preparar receitas divertidas e simples.

Cozinhar com as crianças é uma das melhores maneiras de estreitar os laços com elas. Conduzido da maneira adequada, este trabalho pode se tornar uma estimulante brincadeira.

Confira receitas deliciosas e rápidas para fazer em casa, algumas sem a necessidade de usar o fogão, apenas com o auxílio do forno microondas.

Bolo formigueiro de caneca
Ingredientes:
1 ovo (bater a clara em neve)
4 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate granulado
1 colher de café de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite
4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer :
Coloque em uma caneca larga a gema, o açúcar e a margarina. Bata bem com um garfo e acrescente os outros ingredientes. Deixe a clara batida em neve por último. Leve o bolo, na caneca, para assar no forno microondas na potência alta por três minutos.

Ingredientes - calda
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 colher de chá de margarina
2 colheres de sopa de leite
Modo de fazer:
Leve ao microondas por 30 segundos, mexa bem e regue o bolo. Para decorar, polvilhe chocolate granulado.

CULINÁRIA DE ACORDO COM A FAIXA ETÁRIA DE SEUS FILHOS

Confira as dicas da nutricionista Lílian Assis com Sugestões de culinária de acordo com a faixa etária do seu filho:

De 1 ano e 6 meses a 3 anos – podem misturar, juntar nas tigelas, mexer e moldar. Adoram fazer coisas simples como apertar o botão do liquidificador, tocar e cheirar alimentos in natura.

- Receitas indicadas: bolos, biscoitos e almôndegas.

De 3 a 6 anos – espremer frutas, rechear sanduíches, panquecas e pizzas. Coloquem avental e rede no cabelo para se sentirem verdadeiros chefes. Participar do preparo pode ser um estímulo para consumirem alimentos que, normalmente, não gostam de comer.

Receitas indicadas: sanduíches naturais, pizza com legumes e sucos.

De 6 a 10 anos – já podem manusear a faca de serra com cuidado e supervisão. A importância da alimentação saudável fica mais fácil de ser compreendida.

Receitas indicadas: salada de frutas e saladas de verduras e legumes.

Receitas que a criançada vai adorar!

- Delicia de Banana

Ingredientes
2 ovos
8 bananas dágua picadas
20 amêndoas
4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia
1 copo de iogurte natural desnatado
1 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo
Misture o açúcar e os ovos. Junte as bananas e a farinha. Acrescente o iogurte e misture bem.
Vá arrumando as amêndoas por cima para formar um desenho. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 45 minutos.

10 porções de 166kcal

- Sanduiche de atum

Ingredientes
1 lata de atum
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sobremesa de mostrada
2 colheres de sopa de cebolinha
4 folhas de alface
2 colheres de sopa de abobrinha ralada
1 colher de sopa de azeite
8 fatias de pão integral

Modo de preparo
Misture o atum, a maionese, a cebolinha, a abobrinha, a mostarda e o azeite. Passe esta pasta no pão e acrescente uma folha de alface por sanduíche.

4 porções de 221kcal

- Panqueca verde reforçada

Massa
1 copo de leite desnatado
1 xícara de farinha de aveia
2 ovos
1 colher de chá rasa de sal
1 xícara de espinafre picadinho
2 colheres de sopa de azeite

Recheio
10 colheres de sopa de cottage
1 cenoura média ralada
2 colheres de uvas passas
1 pitada de sal

Modo de preparo
Misture os ingredientes da massa até ficar bem homogênea. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e doure, uma a uma (cada panqueca equivale a uma concha de massa), dos dois lados. Misture os ingredientes do recheio e distribua sobre as massas. Enrole e sirva.

10 porções de 159kcal

CHEESECAKE AGITO DE FRAMBOESA

Uma receita da publicação Meu Primeiro Livro de Culinária , o cheesecake pode ser feito por crianças de até 5 anos de idade. É uma ótima opção para entreter os pequenos nas horas de folga e reunir a família na cozinha.

Ingredientes:

- 125 g de manteiga

- 250 g de biscoito de maisena
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 450 g de cream cheese
- 250 g de açúcar

- 300 g de framboesas

- 60 g de açúcar de confeiteiro
- 400 ml de creme de leite

Modo de Preparo:
1. Ponha os biscoitos em um saco. Moa com um rolo de massa.

2. Derreta a manteiga em uma panela. Despeje os biscoitos moídos na manteiga e mexa bem.

3. Forre uma assadeira de bolo de 20 cm (com base removível) com papel-filme. Coloque nela a mistura de biscoitos, aperte com um amassador para ficar plana e coloque na geladeira.

4. Faça uma calda colocando as framboesas e o açúcar de confeiteiro para ferver por 10 minutos. Deixe esfriar e peneire.

5. Misture o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha. Bata o creme de leite até ficar espesso, e então misture com o cream cheese.

6. Espalhe o recheio sobre a base de biscoitos, use 3/4 da mistura de cream cheese. Em seguida despeje 3/4 da calda e mexa, misturando-a ao cream cheese.

7. Suavemente espalhe o resto do cream cheese e desenhe linhas com a calda de framboesa. Passe um palito sobre as linhas para criar um efeito.

Deixe o cheesecake na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro.

CONE DE CHOCOLATE COM CALDA DE MORANGO

Ingredientes:
1 disco de pizza de frigideira
Ingredientes - recheio de chocolate:
300 g de chocolate ao leite picado
½ caixa de creme de leite (100 g)
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer:
Derreta o chocolate no microondas conforme instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite e a baunilha, leve para gelar até ficar firme. Esse recheio é suficiente para oito cones.
Montagem:
Enrole o disco de pizza de frigideira como um cone, passando água na lateral para selar. Leve ao microondas por um minuto até ficar firme. Retire, recheie o cone e leve novamente ao microondas por 20 segundos. Cubra com a calda de sorvete sabor morango e decore com morangos frescos.

MUFFIN INTEGRAL DE CENOURA

Ingredientes:

3 cenouras grandes descascadas e cortadas em cubos
1 xícara de chá de óleo de girassol ou milho
2 xícaras de chá de açúcar demerara
2 xícaras de chá farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento químico em pó Forminhas para muffin de silicone ou tefal Forminhas de papel para muffin

Modo de preparo:

Bata em um liquidificador a cenoura junto com o óleo e o açúcar.
Despeje em uma tigela grande, acrescente as farinhas e bata com uma colher. Acrescente o fermento e volte a mexer.
Forre as forminhas de tefal ou silicone com as forminhas de papel.
Com uma colher de sopa, encha as forminhas com a massa.
Leve para assar em forno a 180 graus até dourar, por no mínimo 30 minutos.
Para conferir se o bolinho está assado, espete um palito, se ele sair seco, é sinal de que já está pronto.
Em seguida, deixe esfriar e desenforme. O muffin também fica muito bom com uma cobertura de chocolate ou Nutrella.

Rendimento: 10 a 12 unidades

SALADINHA DE MACARRÃO

Ingredientes

- 150 g de milho verde cozido
- 2 cebolinhas
- 175 g de brócolis
- 200 g de macarrão parafuso
- 2 peitos de frango cozidos
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 4 colheres (sopa) de mel

Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Adicione os brócolis nos últimos 3 minutos.

Desfie o frango cozido em pedaços do tamanho de um bocado. Retire os pedaços de pele, se houver.

Fatie com cuidado as cebolinhas.

Prepare o molho misturando o mel, o vinagre, o shoyu e o óleo de gergelim.

Junte tudo: o macarrão, os brócolis, o frango, as cebolinhas, o milho verde e o tempero.

Pode servir! Sua saladinha de macarrão já está pronta para comer.

PANQUECA NUTRITIVA

Ingredientes:1 disco de massa para panqueca integral já pronta

Ingredientes - recheio
1 fatia de presunto picada
1 fatia de mussarela picada
1 colher de sopa de milho verde
1 colher de sopa de azeitonas picadas
1 colher de sopa de requeijão

Modo de fazer:
Misture os ingredientes e recheie a panqueca.

Ingredientes - molho:
1 colher requeijão
1 colher de sopa de leite
Modo de fazer:
Misture os ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos. Regue a panqueca com o molho, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno microondas por um minuto.

MINIPIZZA DE HAMBUGER

Ingredientes :
1 disco de minipizza
1 colher de sopa de molho de tomate
1 fatia de hambúrguer de carne
1 rodela de tomate
2 fatias de mussarela
Orégano a gosto
Modo de fazer:
Envolva o hambúrguer em um papel toalha e leve ao forno microondas por dois minutos na potência alta. Reserve. Com uma colher, passe o molho de tomate na minipizza. Coloque uma fatia de mussarela, o hambúrguer já cozido, outra fatia de mussarela, o tomate em rodela e o orégano. Leve novamente ao microondas por mais dois minutos. Sirva quente.

DIA DA PIZZA: 10 DE JULHO!

Olá galera, neste mês vamos ter o DIA DA PIZZA, que é comemorado no dia 10 de Julho, como o tempo está friozinho, vou postar deliciosas receitas diferentes pra vocês.
Dizem que a pizza é um prato de origem italiana,mas a tradição da pizza começou com os egípcios, acredita-se que foram eles os primeiros que fizeram a mistura de farinha com água e fazendo vários tipos de recheios com cebola e carne. Hum, delícia!
A pizza é um prato muito apreciado pelas pessoas do mundo todo, e em cada lugar é possível encontrar uma receita diferente, cada uma com ingrediente especial, fazendo com que fique bem diferenciada do jeito tradicional.

Recentemente adquiri um CORTADOR DE PIZZA pela internet, através dos sites de busca, e ele fez o maior sucesso entre meus amigos, até amigas compraram também, ele é lindo, prático, sofisticado e diferente de outros que tem no mercado, vale a pena vocês adquirirem, vão ter uma mesa muito chique e linda, como merecem!
Confiram as receitinhas especiais para vocês, incrementem os recheios, vale ter bastante criatividade e bom paladar. Saboreie com um excelente vinho também

FELIZ DIA DA PIZZA PRA TODOS NÓS!

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Quer mais praticidade do que uma Pizza de Liquidificador? Então continue lendo, tem muito mais novidade pra vocês, beijos Meg

ingredientes:
1 copo e meio de Farinha de trigo
1 copo de leite
1 ovo inteiro
2 colheres de manteiga
2 colheres de queijo parmesão

Passe um pouco de manteiga e farinha na forma em que será colocada a massa, bata todos os ingredientes e deixe descansar por meia hora, coloque a massa na forma, acrescente o recheio que preferir e leve ao forno.
Ddeixe assar por no máximo 35 minutos, depois é só apreciar. Rende 10 porções

MASSA PARA PIZZA

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

PIZZA RÁPIDA DE PÃO DE FORMA

Quem disse que Pão de Forma é somente para fazer sanduíches? Experimente esta ótima idéia, beijos Meg

Ingredientes:
1 cebola picada
4 dente(s) de alho
orégano
azeitona verde
presunto sem capa de gordura fatiado
Mussarela fatiada
molho de tomate
1 pacote de pão de forma sem casca
tomate em rodelas
cebola em rodelas
azeite
ovo cozido em rodelas
Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite. A seguir, coloque o tomate e o sal, ate formar um molho cremoso, e reserve.Numa forma de alumínio coloque um pouco de azeite para o pão não grudar, ponha os pães sem casca na forma um ao lado do outro. Coloque o molho de tomate o presunto, a mussarela e faça o mesmo com o resto dos ingredientes. Se quiser, incremente com outros ingredientes. Leve ao forno alto para gratinar por uns 15 minutos.

Pizza em Panela de Pressão Diferente

Vamos todos fazer Pizza neste final de semana, com estas variedades, não tem desculpa de que é difícil, e com esta receita na panela de pressão, você garante muitos elogios curtindo seu final de semana!

MASSA:
3 copo(s) de farinha de trigo
1 copo(s) de leite
1 copo(s) de óleo de soja Sadia
1 colher(es) (sopa) de sal
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal
50 ml de cachaça

Misture todos os ingredientes em um tigela.
Unte o fundo da panela de pressão e abra um pouco de massa até cobrir o fundo da panela.
Monte a pizza à gosto,sobre a massa aberta.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio.Quando começar a chiar,a primeira pizza já está pronta. Depois dessa, as outras ficarão prontas em 2 minutos cada uma.

recheio:
faça a gosto, todos vão se divertir!

PIZZA PORTUGUESA

Humm, eu gosto muito da Pizza Portuguesa, por isso vou passar pra vocês esta receita bem fácil pra vocês fazerem no final de semana, depois me contem os resultados! bjs, Meg

Ingredientes da Massa:
1kg de farinha de trigo
20g de sal
10g de açúcar
50ml de azeite
12g de fermento biológico
500ml de água morna

Ingredientes para a Cobertura:
200 g de queijo mussarela
150 g de presunto cozido
2 ovos cozidos
200 gramas de cebola em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
50 ml de molho de tomate
Azeitonas pretas para decorar, orégano e tempero verde a gosto.

Modo de preparo:
Em um recipiente colocar os ingredientes secos.
Dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar.
Juntar o azeite e o restante da água.
Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
Dividir a massa em 07 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 02 horas.
Abrir a massa com rolo, rechear e assar.
Recheio
Sobre o disco de pizza colocar o molho, o presunto, a cebola, os ovos e o queijo.
Fornear. Pulverize o orégano.