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quinta-feira, 30 de junho de 2011

CHEESECAKE DE MICROONDAS

Ingredientes para a massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
100 g de manteiga.

Ingredientes para o recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 g de cream cheese
12 g de gelatina.

Ingrediente para a cobertura
Geléia de amoras ou outra a gosto.

Modo de preparo da massa
Triture os biscoitos e misture com a manteiga formando uma massa. Forre um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.

Modo de preparo do recheio
Bata o leite condensado e o cream cheese por 10 minutos, acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres (sopa) de água aquecida no micro por 30 segundos na potência alta. Coloque o recheio sobre a massa reservada e decore com a geléia. Leve a gelar por 3 horas.

SOPA DE CARNE E VEGETAIS

2 cubos de caldo de carnesal a gosto (se necessário)
100 gramas de macarrão
1 pedaço médio de aipim
750 gramas de músculo
2 dentes de alho
1 batata grande
2 cebolas
1 tomate
1 cenoura
10 vagens
Cortar a carne em cubos e fritar em uma panela de pressão com 5 colheres (sopa) de óleo quente. Mexer a carne de vez em quando, até dourar do todos os lados. Enquanto isso, descascar e cortar os vegetais em pedaços médios. Quando a carne estiver boa, adicionar os vegetais nessa ordem, mexendo e fritando por 1 minuto entre eles: cebola, alho, aipim, batata, cenoura, vagem e tomate. Então colocar água até exatamente cobrir os ingredientes na panela, colocar o caldo de carne,tampar e deixar o fogo alto. Após `pegar` pressão, cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Retirar do fogo, resfriando a panela sob a torneira para abri-la. Voltar ao fogo e colocar o macarrão. Se desejar colocar mais água. Cozinhar até o macarrão ficar macio. Experimente o tempero e se quiser adicionar sal. Se desejar, adicionar couve, repolho ou abobrinha junto com o macarrão.

CREME DE ABÓBORA

200 gr de abóbora japonesa
1/2 litro(s) de água
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

Descascar e picar a abóbora. Leve ao fogo baixo com a pimenta e o sal. Depois de completamente cozida, retire do fogo e bata no liquidificador . Sirva quente. Rende 2 porções

10 MALES NO CONSUMO DE AÇUCAR

por Tamirys Collis
A primeira mudança alimentar seguida pelas pessoas que querem emagrecer ou manter o peso é cortar o excesso de açúcar do cardápio. A regra costuma funcionar já que alimentos açucarados viciam. Basta comer um para não conseguir mais parar e aí é aquela briga com a balança. Mas o que pouca gente sabe é que além de ser um dos responsáveis pelo aumento de peso, o consumo excessivo de açúcar está associado a uma série de problemas como enxaqueca, envelhecimento precoce, rugas, estrias, celulites, hipoglicemia, diabetes e até câncer.
Para entender melhor a ação do açúcar, é importante esclarecer que ele é composto por sacarose e outras substâncias químicas que causam prejuízo a quem o consome. Claro que isso depende muito da quantidade e da frequência com que se come, mas o fato é que o excesso faz mal sim.

Você já teve a sensação de começar a comer algum alimento açucarado e ter uma dificuldade imensa em conseguir parar? Na maioria das vezes, você come um atrás do outro, certo? Essa atitude se justifica porque o açúcar vicia e quanto mais consumimos, mais queremos consumir. “Isso acontece porque perdemos a palatividade para o sabor do açúcar”, explica a nutricionista Roseli Rossi.

Confira abaixo os efeitos nocivos do consumo excessivo de açúcar no organsimo e veja porque ele proporciona todas essas complicações:

Câncer
Quando consumido, o açúcar tem rápida absorção e, conseqüentemente, a glicose fica maior na circulação. Para equilibrar, o pâncreas libera insulina, que fica nos tecidos, inclusive no mamário. “Quem já tem câncer de mama iniciado e consome muito açúcar corre o risco de acelerar o desenvolvimento da doença porque a insulina vai estimular o crescimento e aumento das células tumorais mamárias”, afirma Roseli.

Enxaqueca
O consumo de açúcar pode agravar a crise de enxaqueca, sim. Segundo Edgar Raffaelli Jr, fundador e presidente da Sociedade Brasileira de Cefaléia, em entrevista ao site www.cente.med.br diz: “Existe um inimigo que, em geral, as pessoas desconhecem e custam a identificar: o açúcar. Como o controle da glicemia depende também do sistema límbico e o hipotálamo das pessoas que têm enxaqueca funciona mal, as oscilações bruscas da taxa de açúcar no sa ngue são fatores importantes para deflagar a crise”. Roseli explica: o quadro de enxaqueca piora porque quando consumimos açúcar, muita insulina é liberada, o que acaba desequilibrando os outros hormônios que afetam o sistema límbico.

Diabetes e hipoglicemia
Quem tem vulnerabilidade genética e consome açúcar em excesso, “tem probabilidade grande de adquirir essas doenças”, afirma Roseli.

Obesidade
Como foi mencionado, quando consumimos açúcar, a glicose, que é uma fonte de energia, fica aumentada no organismo e é armazenada em forma de gordura. O pâncreas, por sua vez, libera insulina, hormônio que favorece o acúmulo de gordura abdominal.

Diabete gestacional
“A mulher grávida naturalmente libera mais glicose para o crescimento do bebê. Se a gestante comer açúcar em excesso, sobrecarrega o pâncreas, que não dá conta de remover tanta glicose (tan to aquela proveniente do processo natural da gravidez quanto a vinda do consumo exagerado de açúcar) e o organismo acaba ficando resistente a insulina, provocando a diabete gestacional”, diz a nutricionista.

Estrias, celulites e rugas
O colágeno é uma proteína que dá elasticidade e viscosidade à pele. Quando consumimos muito alimentos doces, acontecem ligações cruzadas de colágeno com açúcar. Essas ligações confusas acabam desestruturando o colágeno. Aí, a pele perde a elasticidade, fica descolorida, inflexível, com rugas, estrias e celulite. “Quem come muito açúcar envelhece mais rápido”, completa a especialista.

Diante de tantos problemas que podem ser desencadeados com o consumo exagerado de açúcar, devemos cortá-lo de nosso cardápio? “Se não consumir, melhor, se consumir, o menos possível”, diz a nutricionista, que ainda aconselha a substituição do açúcar refinado por açúcar mascavo, que é mais rico de nutrientes, embora também seja calórico, ou por mel.

Para aqueles que não conseguem cortar o açúcar da dieta, a dica é consumir no máximo de 35g a 40g por dia. Na prática, segundo a nutricionista Adriana Ávila, da clínica Vitay Medicina de Emagrecimento e Estética, isso equivale a uma colher rasa de açúcar e uma fatia de doce pequena. Por exemplo: um brigadeiro (25g) ou uma fatia de bolo simples (30g) ou uma unidade de chocolate ao leite (30g) ou 3 unidades de bala de goma.

terça-feira, 28 de junho de 2011

RECEITAS JUNINAS E JULINAS!






Estou aproveitando para postar receitas para todos sobre a Festa Junina, que de tão gostosa se estendeu para Julho, tornando-se Festa Julina!
Aproveitando o tempo que está friozinho, podemos preparar deliciosas guloseimas; estas receitas são bem fáceis e práticas, pensei em postar as mais saborosas e rápidas, para que todos possam curtir as festanças! Meg


BOLINHO CAIPIRA

1/2k g de farinha de milho amarela
1 1/2 litro de água
1 tablete de caldo de carne
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
Recheio:
400 g de carne moída
cebola picada
alho amassado
salsinha e cebolinha picadas
sal e pimenta-do-reino
Em uma vasilha, junte as farinhas e, com as mãos, misture-as até desmanchar todos os grumos
Adicione o óleo e reserve
Ferva a água com o tablete de caldo de carne
Junte as farinhas reservadas e misture bem, deixando cozinhar por dois ou três minutos, mexendo sempre até obter uma massa macia, lisa e homogênea (tipo uma polenta)

Recheio:
Misture todos os ingredientes
Separe uma pequena porção da massa e achate-a na palma da mão
Coloque dentro um pouco do recheio e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho
Enrole enquanto a massa estiver morna
Não a deixe esfriar
Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente, aos poucos, de maneira que fiquem cobertos pelo óleo
Escorra-os em papel absorvente
Sirva-os quentes.

HOT DOG JUNINO

2 embalagens de Salsicha
2 colheres (sopa) de Óleo de Soja
2 cebolas médias raladas
10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
1 lata de purê de tomate
sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
10 folhas de manjericão fresco
1 maço de cheiro-verde picado
40 mini pães (francês ou de leite)
Retire as salsichas da embalagem, corte-as ao meio em viés e reserve
Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente
Refogue os tomates picados por 5 minutos
Junte o purê de tomates
Deixe ferver por 5 minutos até incorporar
Tempere com o sal, a pimenta, manjericão e o cheiro-verde
Acrescente as salsichas e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos
Corte os pãezinhos ao meio, coloque a salsicha, regue um pouco do molho e sirva imediatamente.

CUSCUZ DE ARRAIÁ

500g de flocão de milho
300g de queijo Coalho ralado grosso
350g de charque
01 lingüiça Calabresa
02 Tomates
02 Cebolas roxas
Manteiga a gosto
Coentro picado
Prepare o Cuscuz conforme as instruções da embalagem
Depois de pronto amasse com um garfo formando uma farofa, misture um pouco de manteiga e coentro picado.
Corte os tomates em rodelas e pique as cebolas.
Dessalgue a charque e frite junto com a calabresa em rodelas, acrescente a cebola e deixe dourar.
Monte o Cuscuz: unte um refratário e coloque nas laterais tomates em rodelas, intercalando com rodelas de calabresa
Coloque no fundo 1/3 da farofa de cuscuz, depois coloque a charque e mais 1/3 da farofa de cuzcus, espalhe a metade do queijo e coloque o resto da farofa
Cubra com o restante do queijo.
Leve ao forno por 20 min.

ARROZ À MODA CAIPIRA

4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de carne seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de Bacon picadinho e frito
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 xícara (chá) de pimentão picadinho
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de queijo coalho picado em quadradinhos
azeitonas a gosto
02 xíc de jerimum Cozido em cubinho
01 xíc de vagem cozida e picada
02 colheres de sopa de manteiga
Frite na manteiga a carne e o bacon
Acrescente ao refogado a cebola, o alho, o cheiro verde e o pimentão
Reserve
Misture ao arroz cozido o queijo e os demais ingredientes misture tudo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

ARRUMADINHO DE CARNE SECA



300 grs. de feijão fradinho;
250 grs. de carne seca;
1 xícara de farofa;
1 tomate;
Coentro;
Azeite de dendê;
1 cebola picada em pedaços pequenos;
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
Sal a gosto.
Cozinhe o feijão com sal e acrescente tomate e cebola picada.
Frite a carne com uma colher de manteiga com cebola em rodelas.
Arrume em camadas numa travessa, o feijão , coloque ao lado carne e monte com farofa ou farofa de dendê (feita com alho e dendê)
Enfeite com coentro e sirva

TAPIOCA

Goma de tapioca
Fatias bem finas de queijo coalho
Coco fresco ralado
Manteiga de garrafa
Passe a goma pela peneira.
Esquente bem uma frigideira e, sem untar, coloque uma porção da goma (o suficiente para cobrir com uma camada bem fina o fundo da panela).
Coloque algumas fatias de queijo, uma porção de coco ralado e um pouco de manteiga.
O fogo deve estar bem brando para a massa não queimar.
Quando o recheio esquentar e o queijo começar a derreter, dobre a massa ao meio, apertando as bordas com uma colher para fechar a tapioca.
Pronto.
Para fazer outra, limpe bem a frigideira com um pano seco e esquente-a novamente. Só aí, coloque outra porção de goma.

QUENTÃO SEM ÁLCOOL

4 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de suco de maçã light
3 rodelas médias de limão
Casca de 1/2 laranja
6 rodelas finas de gengibre fresco
1 canela em pau
3 anizes-estrelados
4 cravos-da-índia
1 colher (sopa) de adoçante culinário
Em uma panela, coloque a água, o suco de maçã, o limão, a casca de laranja e as especiarias
Ferva por 7 minutos, acrescente o adoçante e sirva quente

QUENTÃO DE UVA DIET SEM ÁLCOOL

1 copo de suco concentrado de uva
1 colher (sopa) adoçante culinária
1/2 limão fatiado e sem a casca branca
4 rodelas de gengibre
4 cravos
2 pedaços pequenos de canela em rama
3 copos de água
Misturar todos os ingredientes numa panela
e levar ao fogo, ferver durante 20 minutos.
Servir quente.
Rendimento: 3 copos de 200 ml

CURAL DE MILHO

4 espigas de milho verde (ou duas latas de milho
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sobremesa de manteiga
Canela em pó para polvilhar
Retire o milho das espigas e bata no liquidificador junto com a água.
Bata bem até ficar homogêneo.
Passe por uma peneira e despeje em uma panela.
Acrescente o leite de coco, o leite e a manteiga e leve ao fogo, mexendo até obter um creme grosso (caso não ocorra você poderá acrescentar uma colher de amido de milho diluído em meio copo de agua, misture muito bem para que não se formem bolinhas.)
Junte o leite condensado e mexa por mais 5 minutos.
Transfira para um refratário, polvilhe com a canela.
deixe esfriar, meta um filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir.

PAÇOQUINHA RAPIDA

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
200g de amendoim torrado e moído
cobertura de chocolate à gosto
200g de biscoito do tipo maria moído
Em uma tigela, misture todos os ingredientes (exceto a cobertura de chocolate
Reserve-a por enquanto).
Misture tudo com um garfo, e depois com a mão.
A seguir, coloque em uma forma tipo assadeira pequena, ou em caixa plástica untada com manteiga
Aperte bem (use a mão untada com manteiga).
Leve à geladeira por 4 horas (ou até que fique firme o suficiente para que seja possível cortar o doce).
Corte em quadradinhos com a faca ou com cortador redondo de biscoitos
Se quiser, derreta a cobertura de chocolate e passe sobre cada quadradinho
Escorra em papel manteiga e guarde depois de firmar o chocolate.
Este doce pode ser congelado.
Preparo: 15 minutos
Rendimento: 10 porções

PAÇOCA LIGHT


4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
6 colheres (sopa) de amendoim sem casca torrado
1 xícara (chá) de proteina de soja texturizada torrada
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no processador (ou no liquidificador) até formar uma farofa
Guarde em um pote com tampa
Na hora de servir, coloque a paçoca em canudos de papel colorido.

sexta-feira, 24 de junho de 2011

BOLO DE MILHO DELÍCIA

5 ovos
1 xícara de óleo
2 xícara açucar
2 xícara farinha de trigo
1 colher fermento em pó
2 lata de milho verde
Bater no liquidificador o milho, óleo e o ovos.
Em um recipiente colocar o liquido batido, acrescentar farinha, açúcar e o fermento.
Misture tudo com uma colher.
Vai ficar uma massa grossa.
Em uma forma untada e farinhada colocar a massa.
Levar ao forno pré aquecido 40 minutos.

Rendimento: 10 porções
Tempo: 60 minutos

quarta-feira, 22 de junho de 2011

MAÇÃ DO AMOR




1 colher (sopa) de vinagre branco
2 colher(sopa) de margarina
1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
1/3 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de Karo
8 maçãs
Retirar os cabinhos e lavar as maçãs. Espetar um palito de sorvete ou churrasco em cada maçã até que fique firme. Misturar os outros ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio por 3 minutos com a panela tampada. Destampar e, sem mexer, deixar por mais 8 minutos ou até formar o caramelo. Desligar o fogo e mergulhar as maçãs rapidamente. Escorrer o excesso da calda e deixar esfriar sobre uma folha de papel-manteiga.

PAÇOQUINHA

1 colher (sopa) de margarina
1 pacote de bolacha de maizena 200 gramas
1 potinho de creme de amendoim
1 lata de leite condensado
Triturar as bolachas no liquidificador. Colocar na batedeira o leite condensado e a margarina e bater. Acrescentar o creme de amendoim aos poucos e bater. Tirar da batedeira, acrescentar as bolachas e sovar com as mãos. Colocar em um pirex e levar para a geladeira de um dia para outro. Cortar em quadradinhos e servir.

PAMONHA COZIDA

5 espigas de milho verde grandes
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
Descascar as espigas (reservar a palha), eliminando os fios. Usando uma faca afiada, cortar os grãos de milho bem rente ao sabugo. Colocar no copo do liquidificador e bater até obter um creme. Reservar. Aquecer o leite junto com a manteiga e o açúcar até a manteiga derreter. Apagar o fogo e deixar esfriar. Enquanto isso, escolher as palhas maiores, dobrar e costurar as laterais, fazendo saquinhos. Adicionar o creme de milho à mistura de leite, mexer bem e distribuir o creme obtido entre os saquinhos. Fechar bem, amarrando com tiras de palha. Colocar os saquinhos numa panela com água e cozinhar até que a pamonha esteja firme e a palha amarelada. Servir quente.

PAMONHA ASSADA

20 espigas de milho verde
½ xícara de açúcar refinado
1 xícara de azeite de oliva
1 colher (chá) de canela em pó
1 copo de leite
1 pitada de sal
Lavar o milho e rale. Raspar com cuidado os sabugos com uma colher e juntar ao milho ralado. Se desejar uma pamonha mais fina, passar a massa por uma peneira não muito fina (eu prefiro sem peneirar). Em uma tigela juntar o milho e o açúcar refinado. Mexer por 5 minutos até o açúcar derreter. Reservar. Colocar numa panela o azeite, o leite, a canela e o sal. Levar ao fogo e assim que levantar fervura, incorporar à massa de milho e misturar bem. Assar em assadeira untada com azeite em forno médio por 45 minutos, ou até o palito sair limpo.

QUEBRA QUEIXO

750 gramas de coco ralado grosso
6 xícaras de açúcar
Numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter até caramelizar. Adicione 3 xícaras de água, aos poucos, para não açúcarar a mistura. Deixe ferver até formar uma calda. Acrescente o coco ralado e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio (teste pegando um pouco da calda morna entre os dedos. Abra os dedos: se formar um fio resistente, está no ponto). Retire da panela e despeje o quebra-queixo numa fôrma de 26 x 18,5 cm, untada com manteiga. Deixe esfriar e corte em pedaços.

PÉ DE MOLEQUE DE MICROONDAS

1 rapadura simples (500g)
400 gramas de amendoim torrado e moído
100 gramas de amendoim torrado inteiro
farinha de mandioca para polvilhar
1 lata de leite condensado
manteiga para untar
Quebrar a rapadura o máximo possível. Colocar no refratário, cobrir e levar ao microondas por 5 minutos. Adicionar o leite condensado e levar ao microondas por mais 5 minutos. Adicionar o amendoim moído. Bater bem a massa com uma colher de pau até senti-la pesada e perder o brilho. Despejar numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca. Espalhar o amendoim inteiro apertando com a espátula. Deixar esfriar para cortar.

PÉ DE MOLEQUE

3 xícaras de amendoim cru sem casca
2 colheres de (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras de açúcar
Lave o amendoim e escorra. Coloque em uma panela o açúcar e os amendoins, misture bem e leve ao fogo misturando delicadamente. Quando o açúcar começar a ficar com um tom dourado, acrescente o bicarbonato. Retire do fogo e misture muito bem. Despeje em um tabuleiro untado e, assim que começar a endurecer, corte os quadradinhos de pé-de-moleque.

QUINDÃO DE LIQUIDIFICADOR

1 Colher (sopa) de margarina
3 xícaras de açúcar refinado
1 pacote de coco ralado de 50 gramas
5 ovos
Bater tudo no liquidificador. Colocar numa forma de pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar. Tampar e asse em banho-maria no forno quente. Deixar assar por 1 hora e 45 minutos. Se não ficar dourado por cima, retirar a tampa e deixar mais uns 10 minutos no forno. Desenformar depois de morno e levar para gelar.

SUCO DE MILHO VERDE

6 espigas de milho verde
2 litros de leite
3 e ½ xícaras de água
1 xícara de açúcar
Retire os grãos das espigas cortando com uma faca. Coloque os grãos no liqüidificador junto com 4 xícaras de leite e 1 ½ xícara de água. Bata até ficar uma mistura homogênea. Passe pela peneira e coloque numa panela. Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer por 30 minutos ou até engrossar bem. Deixe esfriar e bata novamente no liqüidificador, junto com o leite e a água restantes. Sirva gelado.

VINHO QUENTE

Tem alguem que goste de bebidas quentes, a época junina é ideal para preparar Vinho Quente, veja uma boa receita
1 xícara e ½ de açúcar
1 xícara(chá) de água
1 litro de vinho tinto ou seco
1 maçã cortada em cubinhos
raspa de casca de laranja
raspa de casca de limão
10 cravos a índia
canela em pau
Ferver tudo por uns 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Sirva de preferência em canecas de barro e bem quente.
Dica para fazer para as crianças:No Vinho Quente, é só trocar ao invés de colocar vinho vc coloca suco de uva concentrado.

QUENTÃO

Tem festa Junina, então tem que ter Quentão! Prepare para seus amigos esta facilidade

Tempo de Preparo: 20 minutos Rendimento: 6 Porções
1 xícara (chá) de açúcar
4 pedacinhos de gengibre
2 paus de canela
½ limão cortado em fatias
4 cravos da índia
1 litro de água quente
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio
1 xícara (chá) de cachaça
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para queimar até que o açúcar fique dourado. Acrescente o gengibre, a canela, as fatias de limão, os cravos, a água quente e deixe ferver. Junte o morango, a cachaça, misture e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.

Dica para fazer pras Crianças:
O Quentão, durante o preparo ao invés de colocar cachaça ou pinga vc coloca mais água; como se estivesse preparando um chá.

QUEIJADINHA

Um delicioso docinho para ser saboreado em qualquer horario, vale a pena oferecer às suas visitas!
Bem facil de fazer, e muuuiiitoo gostoso!
Tempo de Preparo: 1 hora 45 minutos Rendimento: 16 Porções

1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
½ xícara (chá) de queijo parmesão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Misture o coco com o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos para hidratar. Reserve. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite condensado e a manteiga com o auxílio de um fuê até que fique homogêneo. Acrescente o coco reservado, os queijos, a farinha peneirada, o fermento e misture.
Coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empada e despeje a passa até preencher pouco mais da metade das forminhas de papel. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque as queijadinhas em uma assadeira e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por aproximadamente 30 minutos