Humm, eu gosto muito da Pizza Portuguesa, por isso vou passar pra vocês esta receita bem fácil pra vocês fazerem no final de semana, depois me contem os resultados! bjs, Meg
Ingredientes da Massa:
1kg de farinha de trigo
20g de sal
10g de açúcar
50ml de azeite
12g de fermento biológico
500ml de água morna
Ingredientes para a Cobertura:
200 g de queijo mussarela
150 g de presunto cozido
2 ovos cozidos
200 gramas de cebola em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
50 ml de molho de tomate
Azeitonas pretas para decorar, orégano e tempero verde a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente colocar os ingredientes secos.
Dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar.
Juntar o azeite e o restante da água.
Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
Dividir a massa em 07 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 02 horas.
Abrir a massa com rolo, rechear e assar.
Recheio
Sobre o disco de pizza colocar o molho, o presunto, a cebola, os ovos e o queijo.
Fornear. Pulverize o orégano.
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