2 embalagens de Salsicha2 colheres (sopa) de Óleo de Soja
2 cebolas médias raladas
10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
1 lata de purê de tomate
sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
10 folhas de manjericão fresco
1 maço de cheiro-verde picado
40 mini pães (francês ou de leite)
Retire as salsichas da embalagem, corte-as ao meio em viés e reserve
Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente
Refogue os tomates picados por 5 minutos
Junte o purê de tomates
Deixe ferver por 5 minutos até incorporar
Tempere com o sal, a pimenta, manjericão e o cheiro-verde
Acrescente as salsichas e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos
Corte os pãezinhos ao meio, coloque a salsicha, regue um pouco do molho e sirva imediatamente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário