PÉ DE MOLEQUE DE MICROONDAS

1 rapadura simples (500g)
400 gramas de amendoim torrado e moído
100 gramas de amendoim torrado inteiro
farinha de mandioca para polvilhar
1 lata de leite condensado
manteiga para untar
Quebrar a rapadura o máximo possível. Colocar no refratário, cobrir e levar ao microondas por 5 minutos. Adicionar o leite condensado e levar ao microondas por mais 5 minutos. Adicionar o amendoim moído. Bater bem a massa com uma colher de pau até senti-la pesada e perder o brilho. Despejar numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca. Espalhar o amendoim inteiro apertando com a espátula. Deixar esfriar para cortar.