ARROZ À MODA CAIPIRA

4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de carne seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de Bacon picadinho e frito
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 xícara (chá) de pimentão picadinho
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de queijo coalho picado em quadradinhos
azeitonas a gosto
02 xíc de jerimum Cozido em cubinho
01 xíc de vagem cozida e picada
02 colheres de sopa de manteiga
Frite na manteiga a carne e o bacon
Acrescente ao refogado a cebola, o alho, o cheiro verde e o pimentão
Reserve
Misture ao arroz cozido o queijo e os demais ingredientes misture tudo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.